2026년 키친인큐베이터 개별ㆍ공유주방 25기 및 제조주방 13기 통합모집 공고
📋 한눈에 보기
서울시 F&B (예비)창업자를 위한 키친인큐베이터 참가 기업 모집 소식이에요.
개별, 공유, 제조주방 시설을 무상으로 사용하며 F&B 사업을 시작하거나 확장할 수 있습니다.
메뉴 개발부터 실제 판매까지, F&B 창업의 모든 과정을 지원받을 수 있는 좋은 기회입니다.
📌 기본 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 분야 | 창업 |
| 주관기관 | 서울특별시 |
| 수행기관 | 서울경제진흥원 |
| 신청기간 | 2026년 11월 2일 ~ 2026년 11월 26일 |
| 문의처 | 키친인큐베이터 운영사무국 02-2115-2008 / 서울경제진흥원 창업허브1팀 02-2115-2034, wngudals@sba.seoul.kr |
🎯 이런 기업이 신청하세요
F&B 분야에서 새로운 아이디어를 가지고 있지만, 초기 투자 비용이나 공간 문제로 고민하는 사장님들께 딱 좋은 사업이에요. 서울에서 멋진 F&B 브랜드를 만들고 싶은 예비 창업가나, 이미 시작했지만 더 성장하고 싶은 업력 7년 이내의 소상공인 사장님들이라면 지원 대상이랍니다.
예를 들어, 나만의 특별한 레시피로 반찬 가게를 열고 싶거나, 새로운 디저트 카페를 꿈꾸는 분들이 있어요. 또는 HMR(가정간편식) 제품을 만들어 온라인으로 판매하고 싶은 분들도 해당됩니다.
이전에 키친인큐베이터를 경험했던 분들 중 2023년 이후 선정된 공유주방이나 제조주방 졸업 기업이라면, 다시 한번 지원해서 사업을 더 키울 수도 있습니다. F&B 사업의 성장을 꿈꾸는 모든 분들께 문이 열려 있어요.
💰 지원 내용 상세
서울창업허브 키친인큐베이터는 F&B 창업가들의 꿈을 현실로 만들어줄 실질적인 지원을 제공하고 있어요. 가장 큰 장점은 주방 시설을 무상으로 사용할 수 있다는 점입니다. 비싼 주방 설비 투자 없이 사업을 시작할 수 있는 거죠.
세 가지 주방 유형에 따라 지원 내용이 조금씩 달라져요. 먼저 개별주방은 푸드코드 형식의 독립된 매장에서 직접 운영하며 상품 판매 경험을 쌓을 수 있도록 도와줍니다. 마치 나만의 작은 식당을 운영하는 것과 비슷하다고 보면 됩니다.
공유주방은 여러 명이 함께 쓰는 주방에서 메뉴를 개발하고, 온라인 B2C(소비자 대상) 판매를 지원받을 수 있습니다. 초기 비용 부담을 줄이면서 아이디어를 실현하고 싶은 분들께 아주 적합합니다.
마지막으로 제조주방은 대량 생산이 가능한 제조 시설에서 메뉴를 개발하고, 온라인 B2C는 물론 B2B(기업 대상) 판매까지 가능하도록 도와줍니다. 사업 규모를 확장하고 싶은 사장님들께 특히 유용할 거예요. 이 모든 과정에서 F&B 전문 프로그램도 함께 제공되어 사업 역량을 키울 수 있어요.
📝 신청 꿀팁
- 사업 계획을 구체적으로 세워보세요. 어떤 메뉴를 개발하고, 어떻게 판매할지, 누구를 타겟으로 할지 등 사업 아이디어를 최대한 상세하게 정리해두는 것이 좋아요. 단순히 "맛있다"를 넘어, 시장 분석과 차별화 전략이 중요합니다.
- 주방 유형 선택을 명확히 하세요. 개별, 공유, 제조주방 중 어떤 주방이 본인의 사업 모델에 가장 적합한지 명확하게 제시해야 합니다. 각 주방의 특징을 이해하고, 본인의 사업 성장 단계와 목표에 맞춰 선택하는 것이 중요해요.
- F&B 관련 경험과 역량을 강조해 보세요. 비록 예비 창업자라도, 요리 경력, 관련 교육 이수, 시장 조사 경험 등 F&B 분야에 대한 열정과 준비성을 보여주는 것이 좋습니다. 팀으로 지원한다면 팀원들의 역량을 잘 어필해야 합니다.
- 온라인 판매 전략을 포함해 보세요. 공유주방과 제조주방은 온라인 B2C/B2B 판매를 지원하는 만큼, 온라인 채널 활용 계획이나 마케팅 아이디어를 미리 생각해두면 좋은 평가를 받을 수 있습니다.
- 키친인큐베이터와의 시너지를 보여주세요. 이 프로그램을 통해 어떤 도움을 받고 싶고, 또 본인의 사업이 키친인큐베이터의 목표 달성에 어떻게 기여할 수 있는지 연결점을 보여주면 좋습니다.
📂 준비서류 체크리스트
- 사업계획서 (필수)
- 사업자등록증 사본 (기창업자의 경우)
- 개인정보 수집·이용 동의서
- 국세 및 지방세 납세증명서
- 대표자 신분증 사본
- (예비창업자의 경우) 사업자등록 사실 여부 증명원
- (선택사항) F&B 관련 경력증명서, 교육 이수증, 수상 내역 등
❓ 자주 묻는 질문
Q: 예비 창업자도 지원할 수 있나요?
A: 네, 물론입니다. 서울시 내 F&B 예비 스타트업도 충분히 지원 대상이 됩니다. 창업을 계획하고 계시다면 좋은 기회가 될 거예요.
Q: 주방 시설 무상 사용 기간은 어떻게 되나요?
A: 주방 시설은 기본적으로 무상으로 제공되지만, 정확한 사용 기간이나 연장 조건 등은 선정 후 안내되는 운영 규정에 따릅니다. 일반적으로 일정 기간 동안 지원되며, 성과에 따라 연장될 수도 있어요.
Q: 꼭 서울에 거주하거나 사업장이 있어야 하나요?
A: 네, 공고문에 서울시 내 F&B (예비)스타트업이라고 명시되어 있어요. 사업장이 서울에 있거나, 서울에서 사업을 시작할 계획이 있는 경우에만 지원 가능합니다.
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